选常用食材，拒绝保健品

毛汉表示，考前这段时间营养补充很重要，考生可多吃些蛋白质含量高的精肉、鸡、鱼等食品，保持平时的饮食习惯，选择平时常用新鲜的食材，尽量保证均衡饮食。特别要注意的是，家长们不要给考生添加“补脑”保健品，这类保健品其实都是“神话”，不想“坑娃”就捂紧钱包；同时，不要迷信各种“神奇”汤水，就营养而言，它们不过是调了味的水。

“饮食需要均衡，保证营养的合理供给。”毛汉说，保证每餐都有适量的谷薯类食物（如米饭、面、番薯、芋头、玉米等）和蛋白质类食物（如瘦肉、蛋、大豆制品等），以及新鲜蔬菜。建议本地中考学生每餐都有1—2份蛋白质类食物（女生每天不少于5份、男生每天不少于6份）。“1份蛋白质食物，大约有9g蛋白质，它的量相当于1只大鸡蛋、1两瘦肉（可以是禽、畜、水产品）、1杯奶或1杯豆浆、3两水豆腐或0.5两腐竹。”毛汉介绍道。

需要注意的是，近段时间天气较热，饮食卫生非常重要，当餐煮当餐吃，尽量不制作凉菜、不外购熟食、不用隔夜隔餐食物。同时，尽量采购平时常用的新鲜食材，不用平时少吃或没吃过的新奇食材。

牛奶加香蕉，可改善睡眠

毛汉建议，如果食欲欠佳时，考生可以选择新鲜烹制的饺子、云吞，也可以饮用一些无乳糖的肠内全营养剂。标准冲调的营养液1杯（约250ml），就相当于吃了半碗米饭加1两瘦肉。香蕉、大蕉、粉蕉也是可以代替米饭的，1碗蕉就相当于1碗米饭或者3碗粥。

“如晚餐进食少，吃宵夜是个不错的选择。易消化的粥、粉、面、点心都可以，水果、坚果也行。”毛汉说，如果平时有喝牛奶的习惯，无牛奶过敏或没有乳糖不耐受，喝杯牛奶、吃根香蕉是挺不错的，可以改善睡眠。如果平时无喝牛奶的习惯，这个时候千万别尝试喝牛奶，可以来杯不含乳糖的全营养剂。

毛汉还提醒，由于天气炎热，考生要少量多次补充水分，不要等到口渴才喝水，那很容易导致身体缺水。“每天喝水量应保持在1000—1500ml，出汗多时，应增加饮水量，保持尿色微黄。”毛汉说。